一般是在每年公历的10月23日或24日，这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。

霜降三候一候豺祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，那么霜降我们应该吃什么呢？

霜降吃什么？

板栗

功能：

1，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。

2，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。

雪梨

功能：

1，养阴清热的功效，梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，生吃熟吃都可以，润燥清热，含有丰富的营养。

黑芝麻

功能：

1，黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓的作用。

2，芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、霜降吃啥：稳定血压。

3，黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。

羊肉

功能：

1，羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，豁痰止喘，养胆明目，尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用

2，对月经不调、胎动不安、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患，也有显着疗效。

蜂蜜

功能：

1，蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，含量达70%。

果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。

2，秋季人很容易上火，这时如果喝点蜂蜜，便可缓解干燥上火症状。

柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。

白萝卜

在山东地区，有句农谚是“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降期间喜食萝卜。

在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。