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河南省食药监局张宏新处长莅临中移在线洛阳园区健力源餐厅检查指导工作

发布时间: 2018-09-13 14:30:00 阅读: 4390次

       9月6日上午,河南省食药监局综合处张宏新处长在洛阳市洛龙区食品药监局管理局张淑萍局长、徐丽黎所长等领导的陪同下,莅临中移线洛阳园区健力源餐厅检查指导工作,中移在线洛阳园区负责人王总、宋主任、史主任及我公司郑州三片区经理孙宗勇、体系管理部主管任少鹏接待了一行领导的参观检查。

       检查组一行详细查看了餐厅食品原材料索证索票、进货台帐、食品留样、餐器具消毒、食品添加剂使用台帐和安全点检等记录,并深入到食堂操作间、加工间、洗消间等进行细致检查,我方工作人员针对食品安全方面工作进行了详细的解说。张处长还不时提问现场员工关于食品添加剂管理、餐具消毒标准等关键控制点内容,员工对答如流,展现了良好的职业素养。

       检查结束后,省食药监张处长和洛龙区食药局张局长等领导对食堂现场管理及食品卫生安全工作给予了充分肯定,并对我公司在食品安全方面所做的工作大加赞赏。省食药监张处长指出,希望现场继续加大管理标准落地力度,加强员工食品安全知识培训事宜。张处长特别强调,目前处于夏秋季节交替时期,易引发食品安全事故,餐厅现场人员一定要以战战兢兢、永不满足的心态去工作,确保现场食品安全。

       中移在线洛阳园区领导对我公司的食品安全及现场管理工作给予了高度肯定,同时也对食堂管理提出了更高的要求,希望餐厅在现场管理工作方面再进一步,争做行业标杆,为移动员工提供安全放心的食品。

       中移在线洛阳园区餐厅刚开业不久,刚刚走向正轨,要做的事情还有很多。食药监局领导和甲方领导的肯定,让全体工作人员大受鼓舞。我们坚信,只要认真执行国家和公司关于食品安全的规定,将各项标准落地,坚持不断创新,餐厅食品安全管理工作一定能更加扎实有效开展,一定可以为顾客提供更加优质的服务,为公司创造更多的美誉度。

张宏新处长提问员工食品安全相关知识

张宏新处长提问员工食品安全相关知识

检查组人员查看餐厅的各种记录

检查组人员查看餐厅的各种记录

张宏新处长与我公司郑州三片区孙宗勇经理交流

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山东大区体系管理部 任少鹏