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沈阳大区第一季“星厨争霸赛”圆满结束

发布时间: 2017-06-21 10:35:00 阅读: 1231次

       “酸甜苦辣,品尽人生百味;锅碗瓢盆,奏响美食乐章”,6月17日,沈阳大区以“新思想,新创意,新发展”为主旨的“星厨争霸赛”,在铁西宝马MOB餐厅拉开了序幕。
       为了确保此次“星厨争霸赛”的顺利举办,活动组委会从前期策划到具体实施,付出了很多。比赛当天,现场进行了精心布置,宽大的背景墙、红红的地毯,凸显出比赛的高规格;女同事们身着旗袍,担任礼仪小姐,端庄漂亮;各参赛队伍,身着不同的厨师服,精神抖擞,帅气十足。
       本次厨艺比赛共有4个小组16名选手参加,并安排了2名专业评审,20名大众评审。沈阳大区营运总经理张克明亲自担任大众评审,并做讲话。张总强调了本次比赛的目的和意义,鼓励选手们赛出水平、赛出风采。
       各参赛选手十分重视此次比赛,很多人提前3周左右开始着手准备工作。值得一提的是,此次比赛没有规定菜品,而且参赛厨师根本不知道组委会准备了什么食材,完全靠现场发挥。此外,厨师进行争霸赛之前,还要在选材过程中要面临小小的考验和趣味十足的挑战。因为各种食材仅有1份,由两支比赛队交替选择,盐、油等用料也仅有一份,如果被对手选走,就要想办法用其他材料代替,这无疑给比赛增加了难度。
       在比赛的过程中,四支队伍抽签两两PK。各参赛队伍充分发挥技术水平和团队制作水平,发挥想象力和创造力,制作了各种精致可口的菜品,如“橙汁土豆丝”、“生炒甘蓝”、“富贵石榴鱼”等等,评委们坚持“公平公正公开”的原则,从加工操作和现场品尝两个环节,对各支队伍的表现进行了打分,最终决出了两支优胜队伍。
       此次比赛获得了圆满成功,促进了沈阳大区各区域厨师之间比拼和交流,营造了积极向上的团队学习气氛,也有助于公司甄选优秀的厨艺能手,加强公司技术力量的培养。后期,沈阳大区“星厨争霸赛”将继续举行,直至决出冠军队伍,让我们拭目以待!

女同事身着旗袍做“礼仪小姐”

女同事身着旗袍做礼仪小姐

张总讲话

张总讲话

参赛选手与专业评审合影

参赛选手与专业评审合影

大众评审

大众评审

厨师们现场操作

厨师们现场操作

参赛作品

参赛作品