这既是对我餐厅前期工作的肯定，也是对我们新一轮的考验。我餐厅餐位只有800个，而每餐保障却要近2000人，且院方要求整体就餐时间不得超过40分钟。面对这样的挑战我餐厅全体工作人员，从流程细节入手，精心细致设定就餐程序，严把严控各环节工作质量，全面满足了就餐人员的需求，圆满的完成了本次暑期保障工作，得到了军事交通学院领导的充分认可。