健康养生

夏季养胃食物 如何打开你的味蕾?

发布时间: 2017-06-21 17:31:00 阅读: 2294次

      夏季养胃食物

      1.粥

      粥适合任何人群食用,但对于夏季而言并不是所有的粥都适合在这个炎热的夏季食用,所以,赶快了解一下夏季应该食用哪些粥吧。

      粥是中国传统的养生方式之一,如果因为夏季的原因而使自身的食欲下降,不妨尝试每天早上或者晚上喝一碗粥。因为它不但可以起到开胃的作用,而且还可以起到养胃的作用。

      平时可以买点新鲜的藕,或者荷叶、生芦根放于冰箱保存,将它们与米一起煮成粥,然后进行食用。除了以上的粥适合夏季食用之外,小编还要为大家推荐一款粥--清凉粥,这款粥非常适合夏季食用。

    (清凉粥)

      材料:

      决明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖适量。

      做法:

      1、将梗米洗干净放入电饭锅中,然后倒入半锅水,开始煮。

      2、当粳米煮熟后放入决明子、白菊花,继续煮将近15分钟,然后放入适量冰糖即可。

      这款粥非常适合高温天气食用,有解暑、养胃的功效。除了这款粥之外,还可以用其他的材料搭配粳米一起煮成粥,如白番薯、芥菜等,这些都是非常不错的选择。

      2.青菜

湿热的天气是夏季常见的,但这种天气的出现易使人们的胃口偏向于清淡味鲜的食物,而小青菜就具有这样的特点。

     它不但口感独特,还含有较多的维生素及蛋白质,平时也可以用小青菜煮汤或者煮粥进行食用。除了小青菜之外,冬瓜、香菜、小白菜等食物都非常适合夏季食用,它们在为人体提供日常所需营养的同时,还有清热解暑、养胃的作用。如果想吃点凉拌的菜,也可以将小青菜用开水烫一下,加点醋进行食用,这都是可以的,再或者用黄瓜、苦瓜进行凉拌也是非常不错的选择。

      3.绿豆汤

      绿豆几乎只有在夏季的时候是非常常见的,尤其是绿豆汤,不要小看这小小的绿豆,对于夏季而言,非常适合食用它。为何绿豆在夏季如此受欢迎,其实原因很简单,因为夏季会人体出汗量是比较大的,体液消耗也多,这时人体内的水分及营养流失较大,而绿豆汤可以在最短的时间里既可以达到为人体补充水分,又可以补充能量,同时它也具有清热解暑的作用,对于总是食欲不振及中暑的人群是最佳的食物。

      绿豆除了单独做汤之外,还可以用薄荷、薏仁米一起搭配煮成米汤,不但营养价值高,而且还具有养胃的作用。平时也可以将金银花、银耳等于绿豆一起煮成汤,不仅口感独特,还可以有防疾病的作用。所以,绿豆真的是个宝,不妨在夏季多食用它。

      4.酸味食物

      除了以上的几种食物之外,小编非常建议大家在平时多食用些酸味食物,因为酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外,还可以杀菌防病。因为夏季不但天气炎热,而且也是多雨的季节,这时多吃点酸味的食物,对于祛湿的效果是相当不错的。对于酸味食物,小编推荐大家可以食用山楂,山楂是常见的食物,在路边也经常看见售卖的冰糖葫芦,经常食用它具有很好的健胃润肺、助消化作用。因为它含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物等物质,对人体健康非常有利。

                                                                                                                                     本文来源:民富康健康