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霜降 | “一年补透透,不如补霜降”,霜降饮食指南!

发布时间: 2018-10-23 13:43:00 阅读: 1041次

一般是在每年公历的10月23日或24日,这时中国黄河流域一带出现初霜,大部分地区多忙于播种三麦等作物。

霜降三候一候豺祭兽,二候草木黄落,三候蜇虫咸俯。

民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,那么霜降我们应该吃什么呢?

霜降吃什么?

板栗

功能:

1,板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。

2,板栗有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。


雪梨

功能:

1,养阴清热的功效,梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维、钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,生吃熟吃都可以,润燥清热,含有丰富的营养。


黑芝麻

功能:

1,黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓的作用。

2,芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、霜降吃啥:稳定血压。

3,黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质,能有效地防止头发脱落,使头发乌黑亮丽。


羊肉

功能:

1,羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用

2,对月经不调、胎动不安、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。


蜂蜜

功能:

1,蜂蜜所含的营养成分丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,含量达70%。

果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用,是理想的滋补佳品。

2,秋季人很容易上火,这时如果喝点蜂蜜,便可缓解干燥上火症状。


柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。


白萝卜

在山东地区,有句农谚是“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降期间喜食萝卜。

在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。