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创新经营,打造时尚美食餐厅——北京大区推出日式料理

发布时间: 2015-11-04 10:59:00 阅读: 2120次
      今年,公司服务目标正式出炉,新的服务目标体现了创新化、多样化、时尚化的经营理念,以满足顾客个性化、多样化的需求为根本。正是本着这样的经营理念,近日公司在北京奔驰餐厅举办日本料理试吃会,尝试将日本料理引入团餐。

      此次日本料理试吃会,由公司运营企划中心、北京大区项目推进部、北京大区采购部共同筹备。北京大区总经理张成龙、公司运营企划中心总监田中亘、北京大区项目推进总监白全伟、北京2区区域经理高连修均参加了试吃活动。

      在试吃会筹备期间,各部门进行了认真的准备和协调,在试吃的品种及供应商方面进行了精挑细选,专门邀请了做日式意大利面、乌冬面、日式拉面、日式煎饺、寿司的厂家,邀请他们带着制作人员现场制作。

      在试吃过程中,张总带领团队一边品尝地道的日式美食,一边对各种美食的投料、口味、制作一一点评。张总表示:让客户品尝更多的时尚美食,满足客户个性化、多样化的需求,是公司服务目标明确提出的要求,此次在北京奔驰餐厅举办的试吃会,推出日式料理,其意义就是要将团餐推升到更高的境界。

      下步,公司将首先在北京奔驰餐厅试做寿司、天妇罗、日式意大利面等美食,全面提升餐厅特色的品种花样和质量。未来,公司还会进一步在其他有条件的餐厅制作日本料理,为客户提供更加多样的饮食选择,打造更多的时尚美食餐厅!

  现场制作
现场制作
 现场试吃
现场试吃
  部分日本料理
  部分日本料理