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健力源三家学校餐厅被评为2021“山东省中小学校星级食堂”

发布时间: 2022-01-13 10:00:00 阅读: 715次



       近日,山东省教育厅正式公布2021年度“山东省中小学校星级食堂”学校名单,健力源服务保障的青岛经济技术开发区第四中学、青岛西海岸新区凭海临风小学、淄博市育才中学荣登榜单。


       根据山东省教育厅《关于印发山东省中小学校规范化食堂建设实施方案》的通知(鲁教后勤字〔2021〕2号)和《山东省教育厅关于做好2021年度“山东省中小学校星级食堂”遴选工作的通知》(鲁教后勤函〔2021〕3号)要求,2021年,山东省教育厅在全省范围内开展中小学校星级食堂创建工作,对全省中小学校食堂保障工作进行全面检查与审核。


       凭借标准化、专业化的现场管理,以及多年来在学生餐服务领域的深耕细作,我公司服务的青岛经济技术开发区第四中学餐厅、青岛西海岸新区凭海临风小学餐厅、淄博市育才中学餐厅成功进入候选名单。


▲区、市教体局工作人员在餐厅进行初审


       公司高度重视此次评选工作,山东大区体系管理部结合三家学校餐饮服务的实际情况,组织学校餐厅对照《山东省中小学校规范化食堂评价标准》进行了全面自查,并积极配合区、市教育主管部门的检查,进一步提升现场管理水平。

▲省教育厅专家组成员在学校餐厅进行复审


       元旦前,山东省教育厅专家组对各市上报的学校餐厅进行了抽验复核,其中专门前往了公司保障的凭海临风小学餐厅进行相关检查工作。检查过程中,省检查组专家对学校餐厅的档案材料进行了详细检查,对现场检查公示信息、原材料采购储存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐具清洗消毒等环节进行监督检查,“零距离”了解各学校餐厅卫生管理情况和食品加工流程。

省教育厅专家组成员在学校餐厅进行复审


       检查结束后,专家组对健力源学校餐厅的标准化管理和学生餐营养搭配给予了高度认可,有专家表示:在学校餐厅管理方面,这是我们见过的管理最精细的学校。


       年来,健力源一直在学生餐领域深耕细作,在餐厅管理方面严格落实ISO9001\HACCP等国际体系标准;在菜品设计方面,严格遵循《学生餐营养指南》要求,合理搭配膳食,保证学生饮食营养均衡。同时,健力源在各地中小学校大力推进智慧校餐的上线,借助大数据、互联网技术,为学生提供精准化、便捷化、个性化的服务,提升就餐幸福感。


       “山东省中小学校星级食堂”的获得,充分肯定了健力源在学生餐领域的努力付出。我们坚信,健力源一定能在学生餐市场取得更大成绩,继续为广大中小学生饮食安全营养健康保驾护航。