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原国防大学政委吴杰明一行领导 莅临健力源参观考察

发布时间: 2024-05-28 15:46:00 阅读: 231次

5月13日下午,原国防大学政委吴杰明,山东省驻京办副主任刘彬礼一行考察健力源北京房山供应链中心和联想全球总部健力源餐厅。荐世新董事长予以陪同。


北京房山供应链中心隶属于集团下属企业北京谷香源供应链管理有限公司。谷香源公司成立于2016年,通过引进国际先进的食材全品类供应链新模式,打破了传统供应链成本高、效率低、损耗大、信息不对称种种缺陷。近年来,公司不断发展壮大,现为70万人提供全品类食材保障服务。


在参观考察期间,谷香源公司总经理柯建卓向领导们介绍了谷香源北京两大供应链中心以及青岛生态农场和供应链基地,并详细介绍了房山供应链中心的规模和运营模式,该中心总仓储面积15000平方米,中心所有食材均实现源头直采、全程溯源、全程冷链运输,并通过信息化赋能,对食材进行全流程整体有效的控制和管理,实现餐饮供应链的价值和客户价值的最优化。谷香源还与国内首家上市检测公司——华测检测达成合作,对每批次食材进行检测,出具专业性、权威性检测报告,为食材安全保驾护航。

领导一行在房山供应链中心参观考察



荐世新董事长对谷香源公司未来的发展规划作了介绍,并阐述了健力源打造三产融合发展模式的构想。荐董表示,做好团餐必须有完整的供应链,近几年,健力源在青岛投资5亿自建农场、供应链和中央厨房,实现从源头(基地、工厂)到餐桌一站式保障服务。未来我们将在北京及其他业务集中地区复制该模式,把谷香源公司打造成为中国食材全品类供应链领域的领军企业,凸显健力源核心竞争力。


领导们对于健力源提前布局食材全品类供应链,实现从源头到餐桌的直供模式,推动一二三融合发展的规划给予高度肯定。


随后,领导一行前往联想全球总部健力源餐厅进行了考察。联想全球总部有近万人办公,餐厅整体面积近1万平方米,午餐高峰用餐人数可达上万人。餐厅采取美食广场自选模式,午餐品种可达200多个,并设有自助称重餐线、智盘收银系统,以数字化引领服务创新。餐厅还是国家卫健委第一批健康食堂试点单位。


在工作人员的引导下,领导们走进餐厅前厅和后厨,了解餐厅的各个工作单元,对联想全球总部餐厅规范化、标准化的管理,对健力源打造健康餐厅、智慧餐厅的经营理念,给予了高度评价。

领导们在联想全球总部合影留念