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共克时艰 再写新篇 ——集团两家新餐厅成功开业

发布时间: 2020-01-16 14:02:00 阅读: 290次

连日来,新型冠状病毒肺炎疫情牵动着无数国人的心,公司的经营也受到很大影响。在这共克时艰的关键时刻,公司大连舰艇学院餐厅和中车A区餐厅成功开业,让公司上下备受鼓舞,仿佛在阴霾的天空下投射出一束光亮。

1月29日,接到大连舰艇学院的餐厅开业通知后,沈阳大区运营总经理张克明、市场总经理王玉峰第一时间进行筹备,并先后组织两批员工赶赴现场,参与开业工作。根据校方要求,开业人员需要隔离15日后方可进行工作。面对住宿条件简陋,隔离间不足的问题,区域经理带领员工在餐厅内临时搭建住处。从测温到消毒,从培训到卫生清理,为了筹备开业,餐厅员工付出了很多。在这个过程中,没有人因条件艰苦退缩和抱怨,人人服从指令,履行指令,勇往直前,不畏艰辛。3月2日,餐厅焕然一新,正式开业,并全部采取送餐模式餐厅营养均衡、荤素搭配的盒饭,严谨安全的配送流程,得到了校方的高度评价。

2月10日,中车A区项目也迎来了开业。为加强疫情防控,应甲方要求,餐厅将堂食全部改为盒饭配送模式,并将A区餐厅和D区餐厅(公司原先经营的餐厅)所有配送盒饭集中到A区餐厅统一加工制作,分装打包,再行配送。这一变动对于中车餐厅每一位员工都是一项艰巨的考验。面临人员短缺、配送量巨大、现场设施设备有限、操作间面积较小等种种压力,健力源人积极应对、克服困难,管理层和骨干员工发挥榜样带头作用,职能部门员工纷纷支援项目。从凌晨三四点钟一直到夜里十一二点,一直有人坚守在项目上。同时,客户对疫情防控高度重视,对人员和工作流程的管理提出了更高要求,并严格检查。餐厅全体人员积极落实公司和客户的各项管理要求,用实际行动交出了一份满意的答卷,成为全中车园区餐厅现场管理的模板。

在疫情防控背景下,两家新餐厅的成功开业,鼓舞了士气,提振了信心。如今,春天已临,国家防疫工作成效卓著健力源人将不忘初心,继续前进,克服困难,应对挑战,不断书写新的篇章。

大连舰艇学院餐厅员工正在送餐

大连舰艇学院餐厅员工正在给送餐车消毒

中车餐厅员工从凌晨开始分装早餐并打包盒饭

中车餐厅员工准备开始配送

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