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迈出自己的天地,迸发思想的火花——区域经理轮岗交流活动走进沈阳大区

发布时间: 2021-04-28 09:30:00 阅读: 295次


       4月24日,为期六天的区域经理轮岗交流活动沈阳大区圆满落下帷幕。重庆大区营运总经理辛海燕,以及北京大区、山东大区7名区域经理和多名餐厅经理共同参加了此次轮岗交流活动。


▲轮岗交流人员在餐厅现场观摩


       六天时间里,轮岗交流人员前往铁西宝马主餐厅、沈阳医大某院区餐厅、航发研究院职工餐厅、本溪一中餐厅、某部队学院餐厅等项目参观交流。在参观过程中,大家深入各项目,认真观摩,虚心学习。铁西宝马主餐厅的标准化管理、本溪一中餐厅的智慧校餐系统、沈阳大区员工热情昂扬的精神面貌,给他们留下了深刻印象。


▲铁西宝马主餐厅仓库调味品标准化管理


▲干净整洁的本溪一中餐厅面食间


       轮岗交流是一个双向的沟通,而不仅仅是单向的学习。在交流过程中,轮岗交流人员与接待方人员一同探讨餐厅可以改进、提升的地方,在菜品标准化、效率提升、内部管理等方面提出合理化建议。双方相互交流,取长补短,收获很大,充分体现了轮岗交流的目的和意义。


▲本溪一中学生使用智慧校餐系统


      在沈阳大区营运总经理张克明的带领下,轮岗交流人员还与本溪一中校领导就智慧校餐系统的运用情况进行座谈交流。2400多名学生、7分钟内取完餐,每名学生在窗口停留时间3-5秒钟,这一组数据充分显示出了智慧校餐的高效。智慧校餐系统在本溪一中的上线,给学校供餐带来了全新的改变,大大提升了供餐效率和家长满意度,展现了信息化巨大的效能优势,为公司项目运营提供了新思路和新模式


▲轮岗交流人员分享心得



       此次沈阳之行,轮岗交流人员带着问题和期待,一路观察和思考,收获颇多。他们纷纷写下学习感想。


       裴云霞经理写道:“每个人的能力不是与生俱来的,而是在不断地学习和总结中得来的。”


       侯飞飞经理写道:“不管完成任何一项工作,从0到1的过程是最难的,但是必须行动起来,一点点的提升进步。”


       王正才经理写道:“凡是优秀的项目,都有着相似的特点,就是标准化的现场管理和热情饱满的团队。”


       王格经理写道:“换位思考是我这次参与交流的心得,要学习别人的长处,弥补短板



       区域轮岗交流,是一次眼界的开拓,也是一次思想的碰撞。不同的餐厅有不同的特色和亮点,管理者只有走出自己的天地,以开放学习的姿态去观察和交流,才能欣赏到别样的风景,在思想深处迸发出火花,照亮前行的服务之路!