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全力克服困难,出色做好服务——济南银座美食广场出色完成甲方店庆餐饮服务工作受表扬

发布时间: 2015-07-04 10:11:00 阅读: 1384次

       每年的6月28日,是济南高新银座购物广场的店庆之日,也是银座最忙碌、最热闹的日子。在今年店庆来临前,我公司济南银座美食广场接到了一项艰巨的后勤保障任务——为银座高新店员工准备工作餐。

       为了圆满完成银座交给的任务,在店庆前一个礼拜,美食广场山东区域李伟经理专门来到济南美食广场,协助工作人员与商户一同研究接待方案,制定菜谱。然而让人没想到的是,美食广场突然接到燃气公司的通知,6月25日至28日期间要停气进行管道改造,预计最快也要两天完工。为了不耽误店庆当天的餐饮保障工作,美食广场与燃气公司进行了积极协商,在燃气公司的配合下,大家通力合作,加班加点,大大缩短了施工时间,在一天多的时间里就恢复了燃气供应,确保店庆期间可以正常供餐。值得一提的是,在燃气停供期间,美食广场联合商户克服困难,使用电锅、电饼铛、电磁炉等电器制作菜品,圆满保障了客人的用餐。

       店庆当天,在各种营销活动的刺激下,济南银座的顾客成倍增长。对于美食广场而言,要在服务好银座顾客的同时,做好银座几百名员工的用餐保障,是个巨大的考验。到了午餐期间,美食广场人来人往、一片忙碌。现场工作人员全员上阵,收餐具、打扫卫生,维持秩序,解决了就餐人员就座难、点餐慢等问题。大家齐心协力,不仅保障了广大顾客的就餐,而且为银座500多名促销员工提供了周到的餐饮服务。

       济南银座专门向我公司发来表扬信,感谢美食广场对银座店庆活动的大力支持,并向美食广场所有服务人员表达了最诚挚的谢意!