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荐世新董事长受邀参加2016餐饮业供给侧改革发展座谈会

发布时间: 2016-11-21 08:42:00 阅读: 1961次

       为了准确把握当前我国餐饮业发展的新情况、新形势、新问题,促进餐饮业健康可持续发展,1117日,中国烹饪协会联合国务院发展研究中心市场经济研究所在北京举办了2016餐饮业供给侧改革发展座谈会。国务院发展研究中心市场经济研究所任兴洲教授,中国烹饪协会会长姜俊贤等领导出席座谈会,集团荐世新董事长作为全国团餐行业代表受邀参加了本次会议,中央电视台、新华社、人民网、国际商报、中国食品报等媒体共同参加了座谈。

       会上,荐董向在座专家阐述了在新时期新常态下健力源集团所采取的转型举措以及目前所取得的成就,如将美食广场理念纳入传统食堂的创新举措,餐厅不只是职工的餐厅而应是职工全家人的餐厅的定位观,以及公司的市场发展概况等。任兴洲教授得知健力源在北京的市场业绩,特别是国务院管理局餐厅所取得的成绩后,高度肯定了集团公司的快速稳定发展,并热情地建议健力源承包她们的餐厅。会上,荐董还提出了食材标准化、集约化、规模化的采购思路,引起了专家们的兴趣,专家认为餐饮企业与上游供应商合作,可有效降低采购成本、减少废弃物的产生,促进餐饮业的健康可持续发展。

       与会企业家还向专家反馈了企业在发展过程中所遇到的突出共性问题,诸如产业定位、上下游产业供应链联动、食品安全检测监管、跨区合并纳税、用工难费用高等问题,同时还提出具体的意见和建议,期望在政策优惠、规范执法等方面给予支持。荐董代表团餐行业提出,当前在医疗餐、学生餐、老年餐推进方面,国家的政策及大环境仍存在一些不足,影响社会化进程。姜俊贤会长及任兴洲教授则分别就餐饮业的现状、当前重点工作、品牌升级改造、制约企业发展的政策性问题等发表了观点。

       通过本次会议,餐饮业的企业家与专家们深度分享了企业转型的经验教训,同时也表示,要在转型升级、动能转换的关键阶段,积极探索餐饮行业改革创新发展路径,坚持以新发展理念引领新常态,继续推进供给侧结构性改革,确保“十三五”期间餐饮业平均发展速度保持在10%左右,为扩大内需、拉动消费、改善民生、繁荣经济做出应有的贡献。


荐董与专家们进行交流

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