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提升责任意识,打造安全营养学生餐 ——公司举办中小学餐厅经理培训班

发布时间: 2017-08-23 11:30:00 阅读: 2573次

       学生餐关系到广大师生的饮食健康,是社会关注的焦点。当前,公司为多家中小学提供餐饮服务,使命艰巨,责任重大。为了更好的理解、执行学生餐的相关法律法规,保证学生餐的食品安全,更有效的推行学生营养餐,820日,公司专门举办了中小学项目管理干部培训。

       此次培训专门邀请了青岛市食药监局、疾控中心、青医附院等相关单位的专家领导进行授课,山东大区市场部总经理葛富升出席了会议,负责山东大区学校项目的管理干部50余人参加了会议。山东大区体系管理部负责培训活动的具体组织。

       培训会开始前,葛总代表公司向前来进行授课的各位专家领导表示了由衷的感谢,并阐述了保证学生餐食品安全,推进学生营养餐的意义,希望参加培训的管理干部把握机会,认真学习,切实提升责任意识和业务能力。

       培训过程中,来自青岛市食品药品监管局稽查支队的董淑娥队长讲授了“学校食堂食品安全要求”,青岛市疾控中心传染病防治科姜法春主任给大家带来了“学校基于食源的传染病防控”的具体要求,青医附院营养科韩磊主任则向大家传授了《学生营养餐》的相关知识。此外,体系部王格经理宣贯了公司6T/4D工作的标准,体系人员还现场讲解了营养计算器的正确使用方法。

       此次培训是一次多角度、全方位的培训,内容丰富实用,让参训人员受益匪浅。他们纷纷表示,通过培训充电,更加深刻认识到了自己肩负的责任,并一定会在工作中贯彻落实所学知识,为学校师生做好服务。

       新学期马上就要开始了。在新的学期,公司所有学校餐厅都要更加重视食品安全的落地,推进学生营养餐工作,切实做好每一天、每一餐的服务,让学生吃得安全、营养、健康,让家长放心、让社会满意,这是此次培训的意义所在,也是健力源的责任所在。

培训现场

山东大区市场葛总讲话

青岛市食品药品监管局稽查大队董淑娥队长授课

青岛市疾控中心传染病防治科姜法春主任授课

青医附院营养科韩磊主任授课

山东大区体系管理部经理王格授课

合影留念

山东大区行政:袁莹