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大众十年庆,服务书新篇——大连大众餐厅为客户成立十周年纪念活动提供餐饮服务

发布时间: 2017-11-28 17:25:00 阅读: 1984次

       2017年,大连大众正式成立10周年。为庆祝这一值得纪念的日子,11月13日,大连大众专门举办了十周年纪念活动。由我公司大连大众餐厅为整个活动提供午餐及茶歇服务。沈阳大区营运总经理张克明亲自前往餐厅,参与活动筹备和组织。

       对于餐厅而言,这是第一次接待如此高规格、大规模的活动,这也是一项非常艰巨而且绝不容有失的任务。为了确保活动的效果,餐厅进行了较长时间的、精心的筹备。从活动预算到菜谱制定,从不断地试菜到人员的定编,从各类器用具、装饰品的采购到集体的大彩排,在8月中旬到11月中旬的三个月时间里,餐厅全员包括沈阳大区的很多人都在为这场盛大的活动忙碌着、奋斗着。

       11月13日,大幕正式拉开。在这一天,大众公司的管理层还有各路媒体记者出席了纪念活动。在服务过程中,健力源人严格按照公司的规章制度执行落地:所有食材严格把关,保证新鲜、安全、营养:所有餐具进行彻底消毒;所有人员分工明确、热情服务。当天,餐厅不仅准备了中餐,还准备了西餐,以及各种各样精致的甜点。在大众餐厅王晓刚经理的统筹协调下,在沈阳4区李艳经理、铁西宝马MOB餐厅代亮经理的协助配合下,各项工作有条不紊。

       值得一提的是,本次十周年活动是在甲方不停产的前提下举行的,因此,餐厅既要满足各个餐次的甲方员工就餐,也要提供十周年的午餐与茶歇。而且本次活动需要将餐厅清空作为场地,另外在餐厅外搭建帐篷,安排大众员工的就餐。这给餐厅增加了不小困难,特别是帐篷内如何控制菜品温度、如何做好餐具回收等问题,非常棘手。整个活动期间,餐厅所有员工任劳任怨,不怕辛苦,在保证甲方员工顺利就餐的前提下,完美地完成了十周年纪念活动的餐饮服务,得到了大众公司管理层和媒体记者的赞扬。

       事后,客户专门给公司发来表扬信,对餐厅在大连大众十周年纪念活动午餐及茶歇期间的周密组织、妥善安排、热情接待和精心布置,表示非常满意,并特别表扬了以王晓刚为首的管理团队。

       大众十周年,服务书新篇。希望大连大众餐厅全体员工始终坚持“永不满足、勇往直前、争创一流”的企业精神,继续本着严谨的工作态度,提高自身的服务能力和工作质量,为客户提供更安全、营养、健康的食品和更加优质的服务!

大众的领导一起切蛋糕

大众的领导一起切蛋糕

大众领导们在活动现场交流

大众领导们在活动现场交流

精心布置的活动现场

精心布置的活动现场

临时为甲方员工搭建的就餐帐篷

临时为甲方员工搭建的就餐帐篷

精致的餐品摆台

精致的餐品摆台

餐厅员工正在做准备工作

餐厅员工正在做准备工作

各种菜品和点心

各种菜品和点心

客户发来的表扬信

客户发来的表扬信

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