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北京新冠疫情突发,新发地市场凌晨突然关闭,健力源如何应急保障首都50万顾客用餐?

发布时间: 2020-06-29 16:12:00 阅读: 1123次

      6月11日以来,北京接连出现新增本地新冠肺炎确诊病例,6月13日凌晨3时,新发地市场被紧急关闭,疫情防控形势陡然变得异常严峻。

     北京是健力源的业务中心,面对疫情,如何保障首都50万顾客用餐?如何保障顾客的饮食安全?考验面前,健力源用实际行动交上了一份满意答卷!


自建冷链物流,工厂基地直供


        从源头到餐桌,我们层层把关,避免中间商加价、掺假等问题,大幅度降低了采购成本,每天对所有进、出货进行检验,确保食材的新鲜、安全!

        几年前,集团领导就高瞻远瞩,在北京成立冷链物流全品类配送中心——谷香源,并在固安和房山等区县建有分配送中心和多个仓库,以应对不确定的风险。

        如今的健力源,已经实现一万多种品类食材的工厂和基地源头采购、冷链运输,实现了食材质量追溯,真正搭建起从产地到餐桌、安全高效的直供模式。

首农怀柔种植基地

北京大兴区种植基地

西红柿种植基地


        与中粮、益海嘉里、李锦记、中储粮、北京二商、正大、京鲁远洋等国内知名品牌达成战略合作,直接由厂家供货,减少中间商赚差价,确保质量和安全。

      目前,健力源各类食材库存充足,丝毫不受新发地市场关闭的影响。


建有先进化验室,严把食材质量关


        疫情发生后,健力源对配送车辆、配送人员、配送流程已经上升到一级管控。每天对上百种食材进行抽样检测,如农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂、苏丹红、三聚氰胺、重金属铅、汞、砷 …

        对一百多辆配送车做到出车必消毒。

        健力源完全有信心、有能力为首都广大客户提供优质放心的食材。


疫情就是命令,防控就是责任


        疫情就是命令,北京疫情的突发,健力源迅速反应,马上行动。第一时间下发《北京大区疫情防控紧急通知》,成立应急小组,在最短的时间内掌握了每名员工的近期动向,完成了餐厅的全面消杀,将防疫工作落实到每个流程、每个细节。

全面消杀,不留死角


全部核酸检测,全力配合检查


        疫情爆发后,健力源认真执行政府疫情防控要求,对员工进行核酸检测。截止目前,已对所有采购人员、配送人员及餐厅工作人员进行核酸检测,全部为阴性。

        同时,健力源积极配合并接受政府部门对餐厅的检查,各餐厅防疫工作受到检查人员高度肯定。

       今日之健力源,业务遍布全国十几个省市,有10000多名员工。疫情爆发后,健力源人众志成城、严防严控,无一人被感染,也未影响任何一个客户的用餐保障。

      健力源将凭借最坚定的信念、最严谨的态度、最专业的措施,坚决打赢这场防疫保障战,守护首都客户的饮食安全,努力为北京抗疫做出贡献!