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青岛海尔快餐厂举办食品安全知识竞赛

发布时间: 2015-05-21 09:31:00 阅读: 1336次

       夏季即将来临,为了更好的掌握食品安全知识,在工作中严格贯彻食品安全操作要求,营造全员学习食品安全的氛围,5月16日下午,青岛海尔快餐厂在商流餐厅举办了一场别开生面的食品安全知识竞赛活动。

       本次知识竞赛共出题45道,分抽签必答题、抢答题两种,所有题目均选自于公司员工学习手册、体系安全知识培训手册。青岛海尔快餐厂共有5个小组参加了此次比赛,分别是中央厨房组、空调组、洗衣机组、研究院组、商流组,每个小组包括3名参赛队员。海尔园快餐厂全体员工观看了此次竞赛活动。

       比赛过程中,各小组竞争非常激烈,比分交替上升,选手的出色表现赢得同事们的阵阵掌声。最终经过三轮的激烈竞争,研究院组以83分的成绩取胜,获得冠军。青岛海尔快餐厂高华臣经理、李桂梅经理分别为获奖选手颁发奖品并合影留念。

       此次食品安全知识竞赛的开展,不仅是对员工专业知识水平的一次检验,更是一次食品安全知识的再培训。通过此次竞赛活动,青岛海尔园快餐厂全体员工进一步明确了公司的食品安全工作标准,有助于他们在工作中严格执行食品安全规范要求,将食品安全生产落实到每一天、每一餐的服务中。