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巅峰对决 星厨争霸 ——沈阳大区星厨争霸赛总决赛圆满结束

发布时间: 2017-11-11 09:58:00 阅读: 1383次

9月16日,沈阳大区星厨争霸赛总决赛如期而至,巅峰对决隆重上演。

伴随着主持人精彩的开场词,星厨争霸总决赛拉开帷幕。参加此次决赛的有初赛晋级的本溪一中餐厅“梦之队”和本溪二高餐厅“舌尖上的东北队”,以及新入选的辽台餐厅挑战队,各队主厨分别介绍了本组队员。

比赛正式开始前,三组参赛队进行了抽签分组,并分别开展了饶有趣味的热身小活动,A组的10个蹲起、B组的力托主厨、C组的绕口令,小活动不仅让队员们放松了心情,同时也增进了彼此的默契。

短暂的娱乐之后,星厨争霸赛正式开始。三个参赛小组要在10分钟内交替挑选食材,随后在规定的110分钟内,各小组要根据食材烹制出两荤两素食盒套餐和拿手特色。

比赛的过程中,各团队之间分工协作、配合默契,你切配料、我过油、他准备特色。肉、菜、鱼等原材料,经过大厨们锅碗瓢盆的碰撞后,变成了一道道色彩斑斓、令人垂涎三尺的菜品,陆续被礼仪送到两位专业评审和20位大众评审的桌上。两位专业评审从操作过程是否达到公司体系标准,菜品色泽、口感、搭配,成本把控等多方面、多角度对各队的优缺点进行了评分,20位大众评审也根据自己对美食的独特见解投出宝贵一票。最终,辽台餐厅挑战队以43分的综合成绩夺得了2017年健力源沈阳大区星厨争霸赛的冠军。

巅峰争霸,华丽落幕。通过此次比赛,展现了健力源人对烹饪技艺的不懈追求,也展现了健力源“永不满足、勇往直前、争创一流”的企业精神。希望通过此次星厨争霸,沈阳大区的技术力量能有更大的进步和提升,为广大顾客提供更加营养、健康、美味的食品。


沈阳大区星厨争霸赛总决赛比赛作品

比赛作品

沈阳大区星厨争霸赛总决赛热身小活动

热身小活动

沈阳大区星厨争霸赛总决赛冠军队

冠军队

沈阳大区星厨争霸赛总决赛集体合影

集体合影

                                                                                                                沈阳大区人力行政部   庞迪