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上半年餐饮市场发展总体平稳

发布时间: 2018-07-19 14:57:00 阅读: 1146次

7月16日,国家统计局最新发布数据,2018年6月,全国餐饮收入3401亿元,同比增长10.1%;限额以上单位餐饮收入777亿元,同比增长7.8%。2018年1-6月,全国餐饮收入19457亿元,同比增长9.9%;限额以上单位餐饮收入4399亿元,同比增长7.2%。
      中国烹饪协会认为,餐饮市场发展总体平稳。6月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速比上年同期分别略降1.8个、3.2个百分点,降幅有所缩小。全国餐饮收入重回两位数增长并领先整个消费市场发展速度(9.0%)1.1个百分点,餐饮市场促消费作用显著。1-6月份,全国餐饮、限上餐饮收入增速比上年同期分别略降1.3个、1.2个百分点。上半年,餐饮市场领先整个消费市场发展速度(9.4%)0.5个百分点。
      今年以来,我国餐饮市场稳定运行势头巩固,质量效益稳步提高。这是供给侧结构性改革深入推进,餐饮市场经济发展质量、效率、动力有效提升的结果,是一系列改革创新政策举措持续发力的结果。7月17日,国务院食安办将启动2018年食品安全宣传周活动,餐饮业质量安全提升工作将进入更高水平,在此有利形势下,今年下半年,餐饮行业需坚持新发展理念,深化供给侧结构性改革,大力实施创新驱动,不断增强发展内生动力,推动餐饮经济高质量发展。

 
                                                     图  2017年以来各月份全国餐饮市场发展状况
                                                                                                         来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会