【编者按】金蹄踏春，瑞气盈门。2026年农历丙午马年春节前夕，集团旗下各餐厅以一场别开生面的迎新春美食节，为辛勤工作一年的客户献上了一场集年味、美味、趣味于一体的美食盛宴。从特色花车小吃到年货大集，从非遗手作体验到民俗表演，各餐厅用丰富多彩的活动，让忙碌的职场人在工作间隙也能感受到浓浓的年节氛围。

餐厅精心布置了新春装饰

迎新春美食节上的甜品

一、年味布景添喜气 创意雕刻蕴祝福

步入餐厅，浓浓的年味扑面而来。大红灯笼高高挂起，金色福字熠熠生辉，处处洋溢着红红火火的喜庆气氛。“金马贺岁”“马年大吉”主题美食展台成为全场焦点——展板上奔腾的骏马气势昂扬，“马到成功”等祝福语点缀其间，与桌上琳琅满目的美食相映成趣。手工制作的“马年大吉”大蛋糕占据展台C位，个头硕大、奶香浓郁，既吸睛又诱人。各式慕斯杯、马卡龙精致陈列，满足年轻顾客的味蕾。

“马年大吉”美食展台

最引人注目的当属“欢度新春”创意雕刻：厨师们以西瓜、冬瓜为纸，以刀为笔，精雕细刻出“马到成功”“喜迎新春”等对联和横批，瓜果的清香与节日的喜庆相得益彰。餐厅内，红色喜庆的“马年大吉”条幅挂饰高高垂挂、主题易拉宝清晰展示着活动亮点，处处洋溢着热烈祥和的节日气氛。

喜迎新春精巧瓜雕

二、特色套餐寓意好 匠心菜品守年味

美食节期间，各餐厅后厨团队铆足干劲，推出多款应景年味菜品，如“马到成功”特色套餐、红烧蹄髈（寓意“金蹄报春”）、清蒸鲈鱼（寓意“年年有余”）等。此外，餐厅还创新推出“五彩水饺”，用菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯泥等天然食材调色，寓意五福临门。

“马年大吉”大蛋糕

餐厅准备的礼品

为方便顾客置办年货，部分餐厅同步推出“迎新春年货大集”。酱货、面食、特色糕点等一应俱全，方便大家将餐厅的地道美味带回家，与家人共享这份舌尖上的年味。

迎新春美食节上的“年货盛典” 

三、花车小吃唤记忆 糖葫芦香飘满堂

就餐区的年味花车，成为美食节上一道靓丽的风景线。师傅现场制作冰糖葫芦——山楂、草莓、青提串成串，裹上晶莹糖衣，引得顾客纷纷驻足选购。此外，棉花糖、爆米花等小吃一应俱全，熟悉的香气勾起了大家对童年年味的记忆。不少顾客端着餐盘，顺手买上一串糖葫芦，笑称“这才是过年的味道。”

餐厅美食节现场人气爆棚

四、特色互动乐无穷 传统民俗受热捧

美食节期间，各餐厅策划了丰富多彩的互动活动，让顾客在品尝美食之余，也能亲身参与、乐在其中。

非遗体验区人气爆棚，吹糖人、捏面人、写春联、印年画等传统项目，吸引了众多年轻顾客驻足参与。在非遗师傅的耐心指导下，大家纷纷上手体验，亲身感受传统手艺的精妙与魅力。不少顾客表示，平时很少有机会接触这些传统手艺，能在工作间隙沉浸式体验，既解压又有意义。

顾客参与写福字

互动游戏区欢声不断。“原地踏步走”挑战赛引来围观，参与者蒙眼在指定区域踏步，坚持不出圈者获胜，赢取小礼品；“马年滚滚乐”趣味十足，易操作的玩法让现场氛围持续升温。抽奖环节更是惊喜连连，为顾客送上了一份份新春祝福。

顾客参与“新年丢丢乐”活动 

顾客参与新春惊喜抽奖

部分餐厅还组织了“包水饺迎新春”活动，顾客们围坐一桌，擀皮、调馅、捏合，边包边聊家乡年俗。饺子形态各异，却包裹着同样的温情。有的餐厅还邀请了舞狮队表演，醒狮腾挪跳跃，赢得满堂喝彩。

美食节上的舞狮表演

【结语】一场场精彩纷呈的迎新春美食节，不仅让顾客在忙碌的工作之余感受到浓浓的年味，更在互动体验中触摸到传统文化的温度。集团各餐厅用匠心与创意，将美食与文化融入日常服务，让团餐不再只是一顿饭，而是一份温暖的陪伴。2026丙午马年，各餐厅也将继续用心用情，为顾客们的每一天注入更多美好“食”光。