国务院近日批复《扩大消费“十五五”规划》（简称《规划》）。7月13日，《规划》对外发布。《规划》设立了“十五五”时期消费领域发展的目标，明确要坚持扩大内需这个战略基点，深入实施提振消费专项行动，扩大服务消费，升级商品消费，丰富业态场景，提升消费能力，优化消费环境，健全制度政策，完善扩大居民消费长效机制，更好发挥消费对经济发展的基础性作用。其中涉及餐饮领域的是——

一、完善生活服务消费

实施服务消费提质惠民行动，围绕重点领域开展服务消费促进活动。提升餐饮服务品质，压实经营者食品安全主体责任，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群。促进住宿业高质量发展，培育一批特色优质酒店品牌和民宿品牌。

二、扩大养老消费

推动银发经济高质量发展。扩大银发产品有效供给。拓展高品质银发消费服务模式，扩大老年助餐、照护服务、银发旅游、康养旅居、老年教育、养老金融等多元化服务供给。培育银发经济经营主体和品牌，完善老年用品、养老服务等领域国家标准。

三、支持托育消费

扩大育儿产品和服务供给。丰富儿童用品供给。优化多元化育儿服务，增加儿童科学教育、儿童游乐、儿童餐饮等服务供给。推进儿童友好设施建设。

四、促进健康消费

深入实施促进健康消费专项行动。优化保健食品、特殊医学用途配方食品供给。推动健康饮食消费，结合不同地区资源禀赋和饮食习惯，推广居民膳食指南，帮助居民科学选择食物、合理搭配膳食，推广营养健康饮食理念，促进膳食平衡。举办健康消费促进活动。

五、稳步提升生活类商品消费

促进农产品消费，加大绿色、有机、名特优新和地理标志农产品供给，促进产供销精准衔接。创新特色食品产品生产，开发营养健康的休闲食品和饮品、保健食品、特殊膳食用食品，培育一批传统优势食品产区和地方特色食品产业。

六、发展数字消费

促进数字消费高质量发展，深入推进“人工智能+消费”，实施数字消费提升行动。提升数字服务消费，运用人工智能、虚拟现实等技术赋能生活服务和景区街区，推动人工智能与教育、医疗、文化、旅游、体育等领域融合应用，拓展智能体应用场景。创新数字内容消费。

七、推广绿色消费

加强绿色低碳产品生产和推广，丰富绿色农产品、绿色家电家装、绿色建材、新能源汽车等产品供给，发展绿色餐饮、绿色住宿、绿色家政。打造绿色供应链，完善绿色产品认证与标识体系，引导使用环保可降解包装材料，拓展可再生能源消费需求，推广绿色采购。倡导绿色消费理念、低碳生活方式，健全绿色消费激励机制。

八、培育体验式消费

以消费体验为重点，培育消费新业态新模式新场景。推动零售、文化、旅游、健康、体育等消费业态深化技术应用、强化创意引领，提升和拓展消费体验。加强文化资源开发和转化，以文化元素赋能消费品制造和服务供给创新。支持重点商圈商街等消费载体向沉浸式、互动式多元消费场景升级，开展消费新业态新模式新场景试点。

来源|中国饭店协会