【编者按】六月盛夏初至，上海大区各餐厅紧扣夏日特色、贴合客户需求，围绕童趣互动、菜品焕新、美食品鉴等维度开展系列特色活动，以新鲜菜品、趣味体验、暖心服务丰富就餐场景，在炎炎夏日为顾客送上舌尖清凉与温情，持续擦亮精细化、品质化餐饮服务名片。

追忆童年

6月1日，杭州某餐厅以六一儿童节为契机，开展童趣主题餐饮活动，解锁全员童真时刻。餐厅精心准备各类儿童零食与物品，既有AD钙奶、薯片等经典零食，又有创意遮阳帽、太阳镜等实用夏日好物，还有深受喜爱的奥特曼玩具。现场设置的“幸运滚滚乐”互动环节趣味十足，氛围轻松欢乐，让奔波忙碌的职场成年人沉浸式重拾童年美好，消解工作疲惫，传递餐饮温情。

儿童节活动展台

食贺周年

6月25日，杭州某餐厅配合客户周年庆节点，定制专属主题美食活动，全力做好餐饮保障。活动兼顾不同人群饮食需求，品类搭配科学多元，既有健康低脂的减脂餐、清爽解暑的清凉饮品，也有广受大众喜爱的汉堡等特色餐品。美食花车以“好事成串”“吉食双拼”为特色主题，赋予美食美好寓意。多样菜品搭配暖心祝福，既丰富了就餐体验，也为周年庆典增添了浓厚喜庆氛围。

杭州某餐厅“好事成串”花车

新品品鉴

6月10日，南京某餐厅开展新品试吃品鉴会，聚焦菜品创新与口味优化。本次试吃菜品品类丰富、风味多元，涵盖各类主食、硬菜、汤品与网红小吃，既有椒麻手撕鸡面、黑毛肚蛋炒饭等饱腹主食，杭帮卤鸭、番茄水滑鱼、红枣莲子炖土鸡等特色菜品，也有牛奶芒果布丁、青瓜雪梨汁、黄油年糕等网红特色美食。餐厅邀请顾客现场品鉴、收集评价建议，精准把握口味需求，为菜品迭代升级、风味改良积累实操经验。

南京某餐厅试吃品鉴会

6月26日，上海某餐厅举办菜品品鉴交流会，深耕菜品创新与品质提升。本次品鉴会阵容丰盛，精选椒麻鸡、红烧猪肘、金汤毛肚等近30道特色菜品：涵盖多种风味、适配大众口味。餐厅邀请顾客现场试吃、打分点评，收集菜品口感、分量、口味等方面的反馈建议，真正做到以顾客口味为导向、以品鉴交流为抓手，倒逼后厨团队精进厨艺、突破创新，持续提升菜品精致度与适配性。

上海某餐厅品鉴会美食

【结语】上海大区各餐厅立足本职、精准发力，结合节日节点、客户需求、品质升级开展多样化特色活动，得到客户高度认可。未来，希望各餐厅持续深耕餐饮服务细节，不断解锁新颖活动形式、打磨优质舌尖风味，推出更多高品质、有温度、有特色的餐饮活动，全力为广大顾客带去更优质、多元的就餐体验。