1月26日，沈阳高铁基础设施段年度职工代表大会顺利召开。集团沈阳大区服务团队以专业的统筹能力、优质的餐食品质与细致的现场服务，圆满完成了餐饮保障任务，为大会的顺利召开提供了坚实的后勤保障。

服务人员合影留念

作为客户方年度重要会议，本次大会对餐饮品质与服务细节均提出了极高要求。沈阳大区高度重视，组建专项服务团队，由区域经理李小亮带队，提前与客户深入对接，结合会议流程与参会人员特点，量身定制茶歇及正餐供应方案。餐厅经理石娇娅全程协调人员与物资调度，技术团队精心准备了16种糕点零食、6款特色茶饮与4款新鲜水果，并创新采用上午、下午茶歇品类不重样的供应模式，全面满足参会人员的多样化饮食需求。

茶歇甜品

茶歇饮品 

为保障会议各环节顺畅衔接，团队全体人员利用周末时间提前到岗，完成现场布置、摆台设计、送餐演练及食材预处理等工作。大区面点总监杨佳翰带领员工提前三天制作便于储存的蓝莓饼干、曲奇、麻薯等甜品，并于会议当天现制奶油蛋糕、糯米糍、肉松小贝、芒果慕斯等点心各300余份。餐厅员工同步完成当日福袋、午餐面点等食品制作，整个过程忙碌而有序。

餐厅制作的曲奇饼干

餐厅制作的糖葫芦

后厨团队注重科学营养搭配，精挑食材、提前试菜、反复调整，确保每道菜品达到最佳出品标准，并严格把握烹调与供餐时序，保证参会人员始终享用温热可口的餐食。餐品配送环节组织有序，从打包、配送、现场分发到餐盒回收，全程高效顺畅。即便面对突发状况，团队也能迅速响应、灵活处置，展现出扎实的综合保障能力。

员工正在紧张有序地包装盒饭

茶歇摆台中央的蔬菜雕刻成为现场焦点——两只栩栩如生的孔雀，环绕着刻有高铁段标识及“初心如磐，驰骋逐梦”会议主题的饰盘，辅以“新年快乐”的美好祝愿，吸引众多与会代表驻足拍照。这座精美雕刻出自厨师长李凤稳之手，他运用冬瓜、胡萝卜、西瓜、绿萝卜等普通食材，历时三天精心创作完成，令人赞叹。

厨师长正在精心雕刻

栩栩如生的孔雀蔬菜雕刻

顾客被孔雀雕刻所吸引

会议期间，服务人员及时补充茶饮、咖啡、水果及甜品，以高效周到、热情细致的服务，赢得了与会代表的一致好评。

从日常餐饮的坚实保障，到重大活动的精心护航，健力源人始终以专业诠释责任，用服务温暖人心。未来，我们将继续扎根一线，以更高的标准、更优的服务，守护高铁人的每一餐，为创造轨道上的美好生活贡献坚实的专业力量。