2026年,集团培训工作迎来全面升级,打破以往“仅下发课件、依托酷学院平台自学”的单一模式,以“精准对接需求、强化培训实效”为核心,从培训方式、课程体系、实施路径等方面进行系统性优化,推动培训工作更加贴合岗位实际、精准赋能员工成长。
3月份,集团面向全国六个大区的餐厅经理、厨师长开展“线上+线下”融合式培训,累计覆盖600余人。培训聚焦管理核心技能与岗位实操关键要点,全面提升一线管理人员履职能力。同时,针对文员、仓管等岗位,专项开设“高效Excel实战攻略”线上培训,吸引600余名员工积极参与。

北京大区人力资源部在3月份还专门组织开展了餐厅经理线上培训,重点针对个税申报宣讲了政策细则、申报注意事项与实操流程,及时解答参训人员的共性疑问。同时结合大区2026年人力工作规划,解读年度重点工作部署,帮助运营团队精准把握人力工作需求、强化协同配合,确保各项管理要求落地见效。

为确保培训精准对接岗位需求、解决实际问题,培训前,集团培训部门对各岗位工作场景、痛点难点及技能短板开展全面摸底调研。培训过程中,讲师紧扣员工实际需求,聚焦核心问题精讲细练,杜绝泛泛而谈、形式化授课。培训现场氛围浓厚,参训人员专心听讲、认真记录,互动交流十分踊跃。培训后,学员们纷纷反馈培训内容贴合实际工作、实用性强,将把所学知识转化为实际工作效能,助力餐厅菜品品质与运营效率双提升。

另外,作为集团标准落地、全员常态化学习的核心载体,“每周一课”将于4月迎来全新变革,把原有模式优化为“专业部门精准授课+餐厅经理转训落地”双线机制:先由专业部门通过线上直播,向餐厅经理深度拆解课程核心、明确讲授标准、统一讲解口径;再由餐厅经理以“讲解+现场答疑”的形式组织全员转训,严禁照本宣科、只读课件。通过优化将真正实现从源头统一培训标准、压实传导责任,有效解决以往培训信息衰减、标准执行不一等问题,确保各项要求精准传达到每一位员工。
下一步,集团将始终把“抓培训质量、保培训效果”作为培训工作核心目标,建立从需求调研、课程设计、组织实施到效果核查的全流程管控体系,持续优化培训内容与形式,推出更多贴合实际、实用性强的精品课程,切实让每位员工都能通过培训补短板、强技能、提能力,为推动集团高质量发展筑牢坚实的人才根基。