近日,健力源作为主编单位参编的《校园团餐服务企业质量安全评价技术规范》(编号T/FDSA 0127-2026)正式发布,并将于2026年4月13日起实施。这是全国首个专门针对校园团餐服务企业的质量安全评价技术规范,这一标准的出台,标志着我国校园食品安全治理迈入标准化、规范化的新阶段。

作为本次标准的核心起草单位,集团携旗下北京谷香源供应链管理有限公司、青岛健力源餐饮管理有限公司等子公司深度参与了标准全流程编制工作,将集团在校园团餐领域沉淀的全链条管控经验、精细化运营模式融入标准体系,以专业力量推动校园团餐行业高质量发展。标准围绕食材采购、加工、配送、供餐等关键环节构建全链条管控体系,创新引入星级分级机制与第三方评价流程,为校园餐质量安全打造可衡量、可追溯、可监督的“硬标准”。

深耕校园团餐领域二十余载,健力源始终将食品安全视为企业生命线,集团董事长荐世新一再强调,做学生餐要永远“战战兢兢,如履薄冰”。这份对食安的敬畏之心,早已落实到企业运营的每一个细节:
构建自有全品类冷链物流体系,实现食材从源头基地到校园餐桌的闭环管理,并支持扫码溯源;
自建检测限值达出口欧盟标准的专业化验室,同时与华测检测合作形成双重检测机制,覆盖 200 余项检测项目;
推广智慧校餐系统,实现线上订餐、刷脸取餐、明厨亮灶、远程监控,有效连接家校政企,真正让学生餐放心、透明、看得见。
目前,健力源的学生餐服务已覆盖全国多所学校,并凭借严苛的食安管控与优质的服务体验,在家长圈与教育界树立了良好口碑,此次参编标准,更是行业对健力源专业能力与实践成果的高度认可。

健力源智慧校餐系统数据大屏

健力源某学校餐厅现场

青岛供应链基地数据大屏

北京某学校智慧食堂平台

食材溯源平台
作为中国团餐行业的领军企业,健力源始终积极参与各项标准制定,已先后参与起草《团餐操作服务规范》《中小学食堂管理服务规范》《中小学学生餐精准营养信息化管理规范》等十多项国家标准、行业标准和团体标准,以专业积淀推动行业规范化发展。《校园团餐服务企业质量安全评价技术规范》的发布,是健力源将实践经验转化为行业规范的又一成果。

未来,健力源将率先践行标准要求,把标准内容全面融入企业运营管理体系,充分发挥示范引领作用,持续以智慧化、标准化、规范化的管理筑牢校园餐安全防线。同时,健力源将继续携手行业伙伴推动标准落地实施,助力校园团餐行业高质量发展,以实际行动守护千万师生的饮食安全,让家长放心、学校安心、社会满意。