为深入贯彻落实国家关于安全生产的重要指示精神，进一步强化全员安全意识，提升应急处置能力，今年6月，各大区安全管理部紧扣“人人讲安全 个个会应急——排查整治风险隐患”全国安全生产月主题，精心策划并开展了一系列内容丰富、形式多样的“安全生产月”活动，在各餐厅营造浓厚的安全文化氛围。

一、宣誓承诺 责任在心

6月初，集团各大区餐厅陆续举行了安全生产月启动仪式暨全员安全宣哲大会。全体员工统一着装、整齐列队，面向主题横幅庄严宣誓，郑重承诺严守安全生产法规与公司安全规章制度，严守安全底线。仪式后，全体员工依次在安全承诺签名墙或横幅上签名。活动现场，老员工结合从业经历分享安全实操经验，新员工表态将从入职之初绷紧安全之弦。通过活动，进一步激发了全员安全意识，拉开了夏季食安防护的序幕。

北京某餐厅员工宣誓

青岛某餐厅安全月活动现场

成都某餐厅安全月活动现场

合肥某餐厅安全月活动现场

二、氛围营造 培训赋能

活动期间，各餐厅在显眼位置悬挂醒目条幅，张贴主题海报。从大厅的巨幅宣传画到走廊的安全知识展板，随处可见的安全标语时刻提醒着过往员工安全运营的重要性。特别是在6月16日“全国安全宣传咨询日”当天，安全管理部工作人员在餐厅设置安全宣传展台。展台上整齐摆放着灭火毯、防烟面罩、燃气报警器、测电笔等各类应急救援物资与检测工具，并配有详细的图文说明。安全专员向餐厅员工认真讲解各类器材的正确使用方法及日常隐患排查技巧，吸引了大量顾客驻足观看和了解 。

重庆某餐厅安全月活动现场

北京某餐厅员工宣誓

桂林某餐厅进行安全培训

三、全面排查 闭环整治

隐患排查整治工作贯穿整个安全月活动，形成了多层级、全覆盖的隐患排查闭环。各大区安全管理部门组织开展安全生产专项交叉检查，聚焦用电、用气、消防、设备操作等关键领域逐项核查，建立问题台账，明确整改责任人与整改时限，并持续跟踪复查，确保所有隐患整改到位。此外，发起“查找身边安全隐患”活动，由安全专员讲解隐患诱因、事故危害，充分调动一线员工自查自纠积极性，做到微小隐患早发现、早处置，从源头防范安全事故。

青岛某餐厅进行安全培训

沈阳某餐厅安全月活动现场

沈阳某餐厅进行安全培训

本次“安全生产月”系列活动，不仅是一次集中性的安全教育，更是对集团安全管理水平的一次全面检阅。通过宣誓承诺、实操科普、全面排查等多种形式，有效提升了全员的风险防范意识和避险逃生能力。

安全生产只有起点，没有终点。各大区安全管理部将以此次活动为契机，持续深化隐患排查治理，建立健全长效管理机制，确保“安全生产月”活动成果有效落地，为推动集团高质量发展保驾护航。