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食品安全常识
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS(CS)标识,不能购买三无产品。
2017-02-18
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食品经营过程与控制制度
加工前认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。
2016-11-23
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食品安全自检自查与报告制度
各区域责任人每日对本区域的食品安全情况进行检查。
2016-09-29
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食品安全管理员制度
公司分别设置大区级、餐厅级食品安全管理人员,其中大区级食品安全管理人员为专职,餐厅级食品安全管理人员为兼职。
2016-07-18
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从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员按《中华人民共和国食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员,经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。
2016-06-11
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