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要想饮食安全，洗菜方式也很重要！

多吃蔬菜水果有益健康，然而很多人不知道的是，错误的洗菜方法会让菜越洗越“脏”。您的洗菜方式对吗？一起来学习如何正确洗菜。

日常生活中，如何安全处理剩菜？

居家过日子，剩菜是常有的事儿，但如果对剩菜处理不当，食物中毒的风险可就大大增加了。为了保障家人的饮食安全，避免食物中毒，有些剩菜是留不得的，同时剩菜的存放也有不少讲究，下面就为大家详细介绍。

科学检测赋能健康饮食健力源教您如何正确食用皮蛋

皮蛋作为一道传统美食，独特风味令人喜爱，但近日有消费者食用凉拌皮蛋后出现舌头“灼烧感”和麻木不适。这一现象引发关注，其实根源在于皮蛋独特生产工艺使其呈强碱性。不过别担心，只要掌握科学烹饪和食用方法，就能安心品鉴这道美食。

虾仁选购指南：认识保水剂

此前，部分品牌冷冻虾仁被曝违规添加过量保水剂（复合磷酸盐)，部分产品磷酸盐残留量甚至超过国家标准5.0g/kg的2倍以上。事件引发消费者对水产品安全的广泛担忧， “含磷虾仁”一度成为社交平台热议话题。如何在日常选购中科学避坑？我们需从正确认识保水剂开始。

食品加工制作注意事项

食品在加工制作过程中需要注意哪些问题？让我们一起来看看

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