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食品安全知识
食品安全法规
农药残留知识介绍
农药的使用是为了预防、消灭农林业的病、虫、草和其他有害微生物。在种植业集约化的今天，农药的使用是在所难免的。在作物上施用的农药，一部分黏附在作物的表面，一部分被作物吸收而分布于植株中。粘附在农作物表面上的农药可以被清除掉，而被吸收进作物组织的农药则不能被清除，所以，作物在收获时往往带有一定量的残留。
2018-11-06
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市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考（多选题）
为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及，督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升餐饮业质量安全水平，总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》。
2018-10-22
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市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考（判断，单选）
为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及，督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升餐饮业质量安全水平，总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》。
2018-10-22
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食品选购常识
正确选购食品，应到当地信誉高、管理规范和对食品质量把关较严的食品超市、商店购买，以保证食品质量。不要购买无证照摊贩销售的食品。
2018-05-25
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食品安全知识
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
2018-04-26
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